Category Archives: ars culinaria

ricette

it’s radicchietto time!

 5 post in 1. Un affarone.  1. Radicchietti!! La prima e migliore insalata della primavera. Raccoglieteli prima che fioriscano (ma vanno bene anche dopo, sono solo piu’ duri ed amari). Lavateli bene, lasciandoli magari ammollo in un po’ di acqua … Continue reading

Posted in ars culinaria, libri, Random, Visual | 6 Comments

pasticcio di polenta

…o anche "polenta disaster"  Niente, tanto per scrivere qualcosa, posto questa ricetta appena inventata e sperimentata:  -polenta istantanea cotta in 3 minuti  -melanzane -pomodoro  -ceci -del formaggio che si scioglie   Fatta la polenta la si stende a raffreddare in … Continue reading

Posted in ars culinaria | Comments Off on pasticcio di polenta

pasta all’uovo strapazzato

Pasta all’uovo strapazzato come tante altre ricette fast-food fai da te, questa ricetta mi e’ stata insegnata da mio padre – io e mio fratello ne andavamo matti da piccoli, e da grandi e’ diventata tipica delle situazioni di stress … Continue reading

Posted in ars culinaria | Comments Off on pasta all’uovo strapazzato